Ingrédients
Équivalences
- 1 chou chinois
- 2 cuilleres de sauce de soja
- 3 cuilleres de nuoc mam
- 1 escalope de veau
- 1 steack de boeuf
- carottes
- 200 ml d'eau
- huile d'olive
Ce soir il fallait faire encore a manger ( 2 fois par jour 7/7 
)
J'ouvre le frigo G un chou chinois des carottes une escalope de veau un steack de boeuf.....
Je me souviens avoir acheter ces nouilles sautées a faire o wok, g du nuoc mam et de la sauce de soja.....
Aller c parti je coupe ma viande en fine lamelle je la dispose (en vrac en faite) dans un bol, j'y ajoute 2 cuilleres de sauce de soja puis 3 de nuoc mam je laisse mariner.....
Je coupe mon choux en tronçon et libere les feuilles...
J'epluche une carotte et la découpe en fine rondelle
Pffff je n'ai o d'huile de sesame..... c'est po grave huile d'olive
...
2 cuilleres à soupe dans le wok je la laisse choffer....
Je jette mon choux et mes carottes....
Je fais reduire mon choux et je reserve le tout....
Je mets ma viande à saisir sans le jus puis je lui ajute mon chou puis le jus.....
je plonge mes pates dans la preparation et je rajoute 200 ml d'eau....
Je laisse cuire environ 15 à 20 min ....
Et voilà c pret à servir..... Bon appetit
)J'ouvre le frigo G un chou chinois des carottes une escalope de veau un steack de boeuf.....
Je me souviens avoir acheter ces nouilles sautées a faire o wok, g du nuoc mam et de la sauce de soja.....
Aller c parti je coupe ma viande en fine lamelle je la dispose (en vrac en faite) dans un bol, j'y ajoute 2 cuilleres de sauce de soja puis 3 de nuoc mam je laisse mariner.....
Je coupe mon choux en tronçon et libere les feuilles...
J'epluche une carotte et la découpe en fine rondelle
Pffff je n'ai o d'huile de sesame..... c'est po grave huile d'olive
...2 cuilleres à soupe dans le wok je la laisse choffer....
Je jette mon choux et mes carottes....
Je fais reduire mon choux et je reserve le tout....
Je mets ma viande à saisir sans le jus puis je lui ajute mon chou puis le jus.....
je plonge mes pates dans la preparation et je rajoute 200 ml d'eau....
Je laisse cuire environ 15 à 20 min ....
Et voilà c pret à servir..... Bon appetit