Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 200 ml d'eau
- 2 oeufs battus
Pâte a won-ton:
500 g de farine.
1 cuil a cafe de sel.
200 ml d'eau.
2 oeufs battus.
verser la farine dans un grand bol,creuser un puits
ajouter le sel,l'eau et les oeufs.
melanger et petrir jusqu'a obtenir une pate
homogene(petrir une dizaine de mn)
diviser cette pate en 4 morceaux egaux.
sur une surface legerement farinee,rouler ces
morceaux de facon a obtenir des carres de 4 a 5 cm
de cote,en une couche fine de 1/8 de cm.
utiliser un couteau a lame tranchante pour
egaliser.
durant la preparation les couvrir d'un linge humide.
source: l'escale deStGeorges.Quebec
recette non testee
500 g de farine.
1 cuil a cafe de sel.
200 ml d'eau.
2 oeufs battus.
verser la farine dans un grand bol,creuser un puits
ajouter le sel,l'eau et les oeufs.
melanger et petrir jusqu'a obtenir une pate
homogene(petrir une dizaine de mn)
diviser cette pate en 4 morceaux egaux.
sur une surface legerement farinee,rouler ces
morceaux de facon a obtenir des carres de 4 a 5 cm
de cote,en une couche fine de 1/8 de cm.
utiliser un couteau a lame tranchante pour
egaliser.
durant la preparation les couvrir d'un linge humide.
source: l'escale deStGeorges.Quebec
recette non testee