Porc caramelisé avec ses nouilles sautées

Porc carameliser avec ses nouilles sautées au petits legume chinois et sa sauce aigre douce...

C'est une recette que j'ai inventer mais c'etais tres bon et pas gras du tout

Alors j'ai degraisser et couper mes filet d'echine de porc j'ai couper en fini lamelle et j'ai laisser mariner dans la sauce paendant environs 30 minute (sauce aigre douce dispo que le fofo) ensuite j'ai mit de huile dans mon wok et j'ai couper en tranche fini 2 poivrons un rouge et un vert que j'ai fait dore j'ai ensuite rajouter de la sauce soja (environ 2 a 3 c a soupe) des champignon noir, du soja, du mais, des ognions, du bambou, des carottes puis j'ai fait cuire les nouilles de ble 3 minutes pendant se temps dans mon 2 eme wok j'ai fait griller le porc que j'ai ensuite ajouter au melange lefume et j'ai mi de coter la sauce de la marinade apres avoir faire cuire les pates je lais ai paser sous l'eau froide et ajouter au melange legume/porc puis j'ai agouter la sauce de marinade j'ai melange et laiser chauffer quelque minute j'ai servi dans des bols et tout le monde c'est regaler Très Heureux