Potage au crabe

Bonjour, je suis à la recherche de recettes de soupes chinoises ou viêt namiennes tai ou autres...avec des ingrédients relativement communs et faciles à réaliser

Par avance merci et Bon appétit

Bonjour,
Voici une recette qui est assez facile et qui me vient d'une amie vietnamienne.
Potage au crabe
Presser 3 gousses d'ail et les faire revenir dans de l'huile (sans laisser brunir)
Aouter du poivre dans l'huile et une boîte de miettes de crabe.
Ajouter dre l'eau (1l) et 2 cube de bouillon de poule.
Ajouter une boîte d'aspergesd (coupées en petits tronçons)
Cuire 30 min et en fin de cuisson ajouter 2 oeufs entiers battus en omelette (les fouetter dans le potage, il vont un peut se solidifier et faire des rubans)
Si tu veux épaissir ta soupe tu peux lefaire avec du Maïzena
Tu peux aussi ajouter de la sauce de poisson vendue en magazin chinois)
Bon appétit