Poulet au gingembre

1 nov. 2006

Bonjour,

Voilà, j'ai des blancs de poulets et j'aimerai bien trouver une recette "asiatique" afin de les cuisiner. J'ai aussi quelques épices, des yaourts. Tout ce que je veux, c'est qu'ils restent bien moelleux.

Si en plus c'est un plat qui soit peu se préparer à l'avance, ou alors se cuisine vite, ce serait vraiment parfait!

Voila, je crois que c'est tout.

Merci d'avance

2 nov. 2006

Voilà une recette facile, rapide et délicieuse: LE POULET AU GINGEMBRE

Tu coupes en fines lamelles tes blancs de poulet;

Dans une sauteuse tu fais revenir un oignon haché fin dans un peu d'huile. Quand ils sont blonds tu mets ton poulet.

Tu arroses copieusement de sauce soja, tu ne sales pas car la sauce soja est très salée, tu poivres et ajoute un verre d'eau pour faire de la sauce et alléger le sel.

tu laisses cuire environ 5 minutes en remuant et tu râpes du gingembre frais sur ta préparation.

Tu remues encore une fois pour que toutes les saveurs se mélangent et tu peux déguster avec du riz blanc

Donc c'est un plat qui se prépare et cuit en environ 15 minutes.

3 nov. 2006

Merci beaucoup pour cette recette que je vais imprimer de ce pas, mais que je pourrais malheuresement pas tester ce soir car je n'ai pas de gingembre frais

, c'est pas grave ce sera pour une prochaine fois!!!

4 nov. 2006

tu les coupe en petits morceaux et les fait mariner dans:

sauce soja+nuoc mam+piment+coriandre+ail pilé(ou aché fin)
tu mélange bien tout ça(pas la peine qu'il y est beaucoup de marinade)
après tu fais cuire à la poelle ou au wok

5 nov. 2006

Merci beaucoup laroubaude, je vais mettre ta recette avec celle de Ainou, on a toujours besoin de recettes car il n'y a rien de plus triste que de manger toujours la même chose.