Ingrédients
Équivalences
- 3/4 filet de volaille par personne
- 1 oignon doux (partie blanche)
- 100grs de germes de soja frais
- huile
- sauce de soja noire
une petite recette personnelle très facile à réaliser, et diététique (en prime)
Vous pouvez réaliser ce plat avec un reste poulet roti, mais de préférence des filets de volaille, sans peau, des germes de soja frais, sauce soja noire, oignon doux.
C'est surtout l'oignon que je trouves en super, oignon doux en forme de quille de bowling.
Suivant le nombre de convives ,comptez environ 3/4 de filet de volaille par personne, 1 oignon doux , la partie blanche, 100grs de germes de soja frais.
Coupez vos filet en tranches un peu épaisses.
Faire revenir dans une poëlle , ou un Wok, l'oignon coupé en rondelles, dans un peu d'huile, ajouter vos morceaux de volaille,un peu de sauce de soja, faire dorer le tout, colorer, ajouter ensuite vos germes de soja frais, laisser cuire à découver 5 mn environ , puis couvrir quelques minutes. C'est terminé. Vous pouvez adjoindre du riz blanc, ?
Je ne mets, ni sel ,ni poivre, j'assaisonne le plat uniquement dans le bol avec du Nuoc-Mam. C'est léger et nourrissant, et très bon.@+
peppone64
Vous pouvez réaliser ce plat avec un reste poulet roti, mais de préférence des filets de volaille, sans peau, des germes de soja frais, sauce soja noire, oignon doux.
C'est surtout l'oignon que je trouves en super, oignon doux en forme de quille de bowling.
Suivant le nombre de convives ,comptez environ 3/4 de filet de volaille par personne, 1 oignon doux , la partie blanche, 100grs de germes de soja frais.
Coupez vos filet en tranches un peu épaisses.
Faire revenir dans une poëlle , ou un Wok, l'oignon coupé en rondelles, dans un peu d'huile, ajouter vos morceaux de volaille,un peu de sauce de soja, faire dorer le tout, colorer, ajouter ensuite vos germes de soja frais, laisser cuire à découver 5 mn environ , puis couvrir quelques minutes. C'est terminé. Vous pouvez adjoindre du riz blanc, ?
Je ne mets, ni sel ,ni poivre, j'assaisonne le plat uniquement dans le bol avec du Nuoc-Mam. C'est léger et nourrissant, et très bon.@+
peppone64