Préparation d'une seiche entière

qui peut m'aider?
Envie de préparer de la seiche mais sur le marché j'ai trouvé des blancs de seiche à 15 euros le kilo et de la seiche non préparée à 5 euros 90 le kilo.Pas la peine de vous dire ce que j'ai choisi mais naintenant je suis un peu en galère car je ne sais pas la préparer alors merci de m'expliquer

Bonjour Tegibrie, une petite recette de cuisson:
Mettre la seiche néttoyée dans une cocote minute sans aucun liquide, avec un bouchon de liège !( ce n'est pas une plaisanterie )porter à rotation de la soupape 10 mn . Puis préparer par la suite à la façon désirée, au curry à ,la tomate etc...
Bonne journée.