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Raïta banane

1 réponse · 2322 vues

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banjour!
je suis à la recherche d'une recette de sauc indienne, dans le style chutney.
c'est une sauce que j'ai goûté la semaine dernière au restau indien (c'est servi avec l'apéro, avec une galette de apin style naan).
en fait ça ressemble à une sauce au miel caramélisé, avec des morceaux de bananes dedans. c'est assez liquide comme truc.
quelqu'un connaît?

merci d'avance! ^_^ Très Heureux Très Heureux
2 Recette

Raïta banane épicée au piment et gingembre

Ingrédients Équivalences
  • 2 bananes coupées en cube
  • 2 yaourts
  • 1 pincée de piment
  • 1 gousse d'ail haché
  • 1 pincée de gingembre râpée
  • 1 pincée de cumin
  • 1cc de jus de citron
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Salut, je pense que c'est ça:

RAITA BANANE (un régal avec les plats épicés, mon préféré)
2 bananes coupées en cube/2 yaourts/1 pincée de piment/1 gousse d'ail haché/1 pincée de gingembre râpée/1 pincée de cumin/1cc de jus de citron/sel

Bien mélanger tous les ingrédients (moi je les passe au mixer). servir frais.

Moi j'en fais avec des curry de viande bien épicé et c'est un régal! Si tu veux, j'ai plein d'autre raita du même style et des chutneys aussi...Il suffit de demander!

Bisou, bonne journée! Hello, Kikou, Bonjour