Riz Asiatique aux Pousses de Soja et Poulet

ya pas plus facile!

Riz à l'asiatique

pour 4 personnes:
4 escalopes de poulet
5 cl de bouillon de poule
400 g de pousses de soja
250 g de riz cuisson rapide
200 g de petits pois
1 cs d'huile
sel, poivre

Egouttez les pousses de soja, coupez les escalopes en cubes
dans un wok, faites chauffer l'huile, faites dorer les cubes de poulet
faire cuire le riz pendant la moitié du temps normalement conseillé
dans le wok, ajoutez le riz, les petits pois et le bouillon de poule, attendre que tout le bouillon soit absorbé
ajoutez en dernier lieu le soja, et remuez le tout
dégustez de suite!

On peut aussi rajouter 2 cc de sauce de soja, et 2 cc de sauce de haricots noirs (en épicerie asiatique), et/ou 1 pincée de gingembre!

je déconseil le riz cuisson rapide ou le riz en sachet

pour faire du bon riz, vous prenez du riz thai par exemple, en vrac, et vous mettez dans une casserole 1 dose de riz pour 2 dose d'eau, hop hop vous faite cuire un peu, et zou dans le wok

PS : le riz faut le porter a ébulition, et de préférence dans une casserole téfal pour éviter qu'il accroche

PS : pensez a rincer le riz avant de le faire cuire !