Au risque de faire hurler certains d'entre vous, je cherche une recette approchant celle de la sauce miel/gingembre de Suzi W... Si ça se trouve, elle n'a rien à voir ni de près ni de loin avec une quelconque recette authentique asiatique, mais mon chéri et moi, on l'aime bien. C'est à base de miel et gingembre bien sûr et de sauce soja. J'ai déjà fait une tentative, mais c'était pas tout à fait ça...
Sauce à base de miel et gingembre
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Recette
Sauce Gingembre-Miel Épaisse
Ingrédients
Équivalences
- 4 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm)
- 5 grains de poivre
- 2 cuilleres a soupe de miel
- 25 cl d'eau froide
- 1 cuillere a soupe de maizena
- 1 bouillon cube de volaille
si ta sauce se mange chaude test de cette façon
Dans un pilon ecrase 4 gousses d'ail et un morceau de gingembre frais de 1 cm environ ainsi que 5 grains de poivre.
rajoute une fois pilé 2 cuilleres a soupe de miel 25 cl d'eau froide un cuillere a soupe de maizena.
Chauffe a feu doux avec un bouillon cube de volaille pour faire epaissir le tout.
Tu peux la rajouter froide sur le la viande ou des legumes sauté au wok et tu laisses epaissir dans le wok.
les poids sont a peu pres car je fais cette sauce au pif
Dans un pilon ecrase 4 gousses d'ail et un morceau de gingembre frais de 1 cm environ ainsi que 5 grains de poivre.
rajoute une fois pilé 2 cuilleres a soupe de miel 25 cl d'eau froide un cuillere a soupe de maizena.
Chauffe a feu doux avec un bouillon cube de volaille pour faire epaissir le tout.
Tu peux la rajouter froide sur le la viande ou des legumes sauté au wok et tu laisses epaissir dans le wok.
les poids sont a peu pres car je fais cette sauce au pif
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