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Sauces salades

4 réponses · 1948 vues

1
Salut

Je cherche la préparation de cette délicieuse sauce vinegrette blanche utilisée en cuisine thai...

Bisosu
2
Sawadee

Une simple question ou as tu déguster cette sauce en Thailande ou dans un restaurant en Europe cela m aideras a t apporter une réponse
3 Recette

Sauce salade asiatique

Ingrédients Équivalences
  • 3 CAS DE MAYO
  • 1CAS DE MOUTARDE
  • 2CAC DE SUCRE EN POUDRE
  • 1CAS DE VINAIGRE
  • 1 CAC DE SAUCE SOJA OU ARÔME MAGGI
  • 1 PINCÉE DE SEL
  • 5 CAS D'HUILE
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

j'ai une recette de sauce salade comme celle que l'on trouve dans les restaurants, mais je ne sais pas si c'est une recette thai

cette recette est difficile à trouver, moi c'est une amie asiatique qui me la donné

3 CAS DE MAYO
1CAS DE MOUTARDE
2CAC DE SUCRE EN POUDRE
1CAS DE VINAIGRE
1 CAC DE SAUCE SOJA OU ARÔME MAGGI
1 PINCÉE DE SEL
5 CAS D'HUILE

A RECTIFIER SELON LES GOÛTS

BON APPÉTIT
4
Salut
c'est clair c'est pas une recette Thai et même pas asiatique même si ta copine l ai .
En faite toutes les sauces de salade que vous trouver dans les restaurant en Europe sont soit une création ou invention du chef soit de l industriel .
Quand a ici en Thailande cela s appelle Best Food corporation il fabrqieu même de la mauvaise confiture
Le principe mem vinaigrette n existe pas dans la cuisine Asiatique .
Leur sauce salade sont plus du style sauce de poisson,soje,piment jus de citron
La mayonaise pure produit d importation dans le monde entier et c'est nous l inventeur de cette célèbre sauce n apparaît pas . Quand a la moutarde c'est aussi a nous.
En ce moemnt le marche de produit dit pour occidentaux vois n être toute les sauce inimaginable . Produit copier de nos amis Australien ou Americain et quand on lis la composition on rigole personellement j'ai due mal a les trouver bonne
5
j'ai une recette a base de soja! c'est super bon, croyez moi!

1 dose de vinaigre de vin
2 doses d'huile de soja (tamari)
3 doses d'huile de tournesol

c'est un régale! c'est celle qu'on utilise tous les jours chez moi, et tout le monde qui al goûte n'en dit que du bien!