Ingrédients
Équivalences
- 3 poignées de sucre
- 3 poignées de sel
- grain d’anis
- grain de coriandre
- grain de fenouil
- grain de cumin
Le saumon mariné à la japonaise
Pour un filet de saumon, mélanger :
- 3 poignées de sucre
- 3 poignées de sel
- des graines d’anis, de coriandre, de fenouil et de cumin
Recouvrir le saumon avec le mélange.
Placer au réfrigérateur pendant 6 heures.
par contre aucune indication des doses.
Pour un filet de saumon, mélanger :
- 3 poignées de sucre
- 3 poignées de sel
- des graines d’anis, de coriandre, de fenouil et de cumin
Recouvrir le saumon avec le mélange.
Placer au réfrigérateur pendant 6 heures.
par contre aucune indication des doses.