Soupe au sésame

Salut à tous les toinetteurs(euses)!
Je lance un avis de recherche! J'aimerais connaitre la recette de la soupe au sésame,ce serait génial si quelqu'un pouvait me la passer....c'est un plat que l'on voit dans un film que j'ai particulièrement aimé....ceux qui ont vu "In the mood for love" de Wong Kar Wai comprendrons!
Bisous
La Gordita

Il me semble que c'est une soupe salée..mais enfin si tu as une autre recette avec du sésame donne toujours,ça fait pas de mal !
je regarderais dans les bonus du dvd,je l'ai,mais j'avoue que je n'avais pas pensé à regarder là..
Merci

La version sucrée c'est très simple. C'est juste une mixture de sésame noir, du sucre (et parfois du riz) avec de l'eau chaude.

On trouve des préparations toute prête aux magasins chinois où il faut juste rajouter de l'eau chaude. Il y a aussi la même chose mais avec du cacahouète en poudre ou sésame blanc.

C'est bien cette recette là. Mais tu auras plus simple à acheter la poudre toute prête, je n'ai jamais essayé la recette mais je pense que le mélange brûle facilement au fond quand on porte à l'ébullition.

Il y a différentes marques et essaies aussi les autres saveurs comme la soupe de cacahouète. On en mangeait souvent en hivers comme encas en rentrant à la maison. Je pense qu'il y a aussi moyen de servir du mélange (en ajoutant moins d'eau) comme farce du motchi.

j'ai honte de moi,mais qu'est ce que le motchi?
Sinon oui,je goûterai un peu à tout,étant une grande curieuse l'idée me plaît,je vais aller faire une razzia au quartier chinois !

Oups, je crois que l'orthographe c'est mochi, et c'est japonais. C'est en fait du riz cuit puis pilé dans un mortier pour en faire une pâte très collante.

On peut farcir la pâte avec de la pâte de soja, sésame en purée, châtaigne en purée, cacahouète en purée, fraise ou même la crème glacée pour former des petites bouchées. Ma connaissance du Japon n'est pas au point mais je crois qu'on appelle ça daifuku. On peut en acheter des toutes faites mais le mochi est meilleur quand c'est frais du jour (plus collant et élastique). On peut en fabriquer en mélangeant de la poudre de riz gluant avec de l'eau, cuisson par micro-onde et malaxer à travers un sachet.