Soupe Chinoise aux Crevettes et Poivrons

Voici un plat au wok mais je sais pas trop quoi lui donner comme nom, j'avais trouvé deux recettes de potage asiatiques et j'ai fait un mix en fonction des ingrédients que j'avais à la maison.

Pour 4 personnes :

- 2 poignées de grosses crevettes surgelées
- 1 petit filet de poisson blanc
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune (les poivrons étaient très grands)
- 2 gros oignons
- 1 litre d'eau
- 2 cubes de fumet de poisson
- 2 càs de sauce Worchestire
- poivre du moulin (mélange de différents poivres y compris baies vert et rouge)
- 1 pointe de cuiller à soupe d'ail en poudre
- 1 càs de ciboulette sèche
- 50 gr de vermicelles pour soupe (les miennes cuisaient en 3 minutes et il fallait les laisser reposer 2-3 minutes pour qu'elles absorbent bien le liquide)

Détailler les oignons, les poivrons, le poisson.
Faire revenir les oignons dans un wok dans un peu d'huile (mais ou sésame), ajouter les poivrons dès qu'ils sont bien revenu et les grosses crevettes surgelées. Faire revenir jusqu'à ce que le givre disparaiise des crevettes et qu'elles rendent un peu leur eau. Ajouter les épices, la sauce, bien mélanger pour bien imprégner.
Mouiller avec l'eau. Et dès que c'est chaud, ajouter les 2 cubes. Laisser cuire environ 5-7 minutes. Ajouter les pates en fonction de la cuisson qu'elles nécessitent.

C'est rapide et pas compliqué.