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Sushis au thon, saumon, bar et daurade

2 réponses · 2181 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de riz rond
  • 150g de filet de thon rouge
  • 150g de filet de saumon
  • 150g de filet de bar
  • 150g de filet de daurade
  • 8 crevettes
  • 4 càs de vinaigre de riz
  • 50g de sucre
  • 2 càc de sel
  • wasabi
  • gingembre mariné
  • sauce de soja
  • gros sel
Recette certifiée 100% sans IA
500g de riz rond
150g de filet de thon rouge
150g de filet de saumon
150g de filet de bar
150g de filet de daurade
8 crevettes
4 càs de vinaigre de riz
50g de sucre
2 càc de sel
wasabi
gingembre mariné
sauce de soja
gros sel

faire cuire le riz 20min ds 50cl d'eau, laisser reposer 15min. melanger vinaigre sucre et sel. verser sur le riz. plonger les crevettes ds l'eau bouillante salée. qd elles remontent,les egoutter. epluchez les en gardant le petit bout de la queue, fendez le ventre et aplatissez. detailler chaque filet de poisson en 4 escalopes de 7*4 cm et 3 a 4 mm d'epaisseur. deposer sur chacune une toute petite pointe de wasabi et une boule de riz. presser et rabattre les bords du poisson sur le riz, tremper les bouchées ds la sauce soja et mangez egalement avec un peu de gingembre mariné........c delicieux
2
ça m'a l'air facile cette recette de sushis. Pour combien de personnes sont ces ingrédients Question
3
la recette est pr 4 personnes et il faut mieux prendre du riz japonais. elle n'est vraiment pas compliquée. c'est très bon et diététique Rire (lol)
bonne soirée
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