Ingrédients
Équivalences
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 500g d'ailes de poulet
- environ 50 ml de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1/4 de cuillère à café de gingembre frais râpé
Recettes Taïwanaises
Voici une recette donnée par ma meilleure amie, qui vit à Taïwan. C'est très simple, rapide, et délicieux (pour peu qu'on aime le miel bien sûr).
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile
500g d'ailes de poulet
environ 50 ml de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 gousse d'ail écrasé
1/4 de cuillère à café de gingembre frais râpé
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (moi je n'ai pas de wok, la sauteuse de ma belle maman fait très bien l'affaire
) et faire revenir le poulet 5 min. Ajouter la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre. Bien mélanger. Laisser cuire 25 à 30 min dans la sauteuse couverte à feu très doux. Tout au long de la cuisson, retourner les ailes pour qu'elles aient une belle couleur dorée et que ça n'attache pas.
ATTENTION : ça brûle facilement, ne pas laisser sans surveillance!!!
Servir avec une bonne salade verte bien craquante.
Voici une recette donnée par ma meilleure amie, qui vit à Taïwan. C'est très simple, rapide, et délicieux (pour peu qu'on aime le miel bien sûr).
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile
500g d'ailes de poulet
environ 50 ml de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 gousse d'ail écrasé
1/4 de cuillère à café de gingembre frais râpé
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (moi je n'ai pas de wok, la sauteuse de ma belle maman fait très bien l'affaire
) et faire revenir le poulet 5 min. Ajouter la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre. Bien mélanger. Laisser cuire 25 à 30 min dans la sauteuse couverte à feu très doux. Tout au long de la cuisson, retourner les ailes pour qu'elles aient une belle couleur dorée et que ça n'attache pas.ATTENTION : ça brûle facilement, ne pas laisser sans surveillance!!!
Servir avec une bonne salade verte bien craquante.
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