Ingrédients
Équivalences
- 12 pilons de poulet 125 ml de sauce soja japonaise
- 2 càs de mirin
- 1 càs de sucre
- 2 càs d'huile
J'ai une recette de teriyaki, trouvée dans mon bouquin préféré.
Je n'ai pas encore testé cette recette, alors il faudra me dire;
pour 6 personnes
12 pilons de poulet 125 ml de sauce soja japonaise
2 càs de mirin
1 càs de sucre
2 càs d'huile
Mettre la sauce soja, le mirin et le sucre dans une casserole et remuer à feu doux. Porter à ébullition et réduire le feu et laisser frémir 2 min à couvert.
Faire chauffer l'huile dans une grande poele. Faire brunir les pilons en plusieurs fournées, à feu vif, des 2 cotés.
Remettre tous les pilons dans la poele, ajouter la sauce, couvrir et faire cuire 20 min. Servir avec du riz
moi j'achète des blancs de poulet que je découpe en lanière et que je pique en zig-zag. Ensuite j'enduis généreusement la viande de sauce, je laisse reposer au moins une heure. Puis je cuis sous le grill. Mais c'est ma technique avec une marinade toute faite en pot; Je pense que je ferai pareil dès que j'essairai cette recette là
Je n'ai pas encore testé cette recette, alors il faudra me dire;
pour 6 personnes
12 pilons de poulet 125 ml de sauce soja japonaise
2 càs de mirin
1 càs de sucre
2 càs d'huile
Mettre la sauce soja, le mirin et le sucre dans une casserole et remuer à feu doux. Porter à ébullition et réduire le feu et laisser frémir 2 min à couvert.
Faire chauffer l'huile dans une grande poele. Faire brunir les pilons en plusieurs fournées, à feu vif, des 2 cotés.
Remettre tous les pilons dans la poele, ajouter la sauce, couvrir et faire cuire 20 min. Servir avec du riz
moi j'achète des blancs de poulet que je découpe en lanière et que je pique en zig-zag. Ensuite j'enduis généreusement la viande de sauce, je laisse reposer au moins une heure. Puis je cuis sous le grill. Mais c'est ma technique avec une marinade toute faite en pot; Je pense que je ferai pareil dès que j'essairai cette recette là