Thaïlande : Boeuf basilic, piments et haricots verts

Boeuf basilic piments haricots verts.

(recette thaïlandaise)

- Ail
- Piment
- 200g de bœuf
- 1 CS de sauce poisson
- 1 CC de sucre
- 1 oignon
- 5 CS de basilic ciselé
- 100g de haricots verts (déjà cuits)
- huile

Faites revenir dans un peu d’huile de l’ail et du piment hachés. Ajoutez le bœuf coupé en dés, la sauce poisson et le sucre. Remuez jusqu’à ce que le bœuf soit cuit. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Ajoutez ensuite l’oignon haché, les haricots verts et le basilic et laissez cuire quelques minutes.
Servez avec du riz.

Remarques :

- CS = cuillère à soupe
- CC = cuillère à café
- sauce poisson : dans les épiceries asiatiques...