Ingrédients
Équivalences
- Haricot jaune de Mungo
- Agar-Agar powder
Sawadee khrap tout le monde
Apres quelques semaine sans poster me revoila avec cette fois des petites sucrerie local les Luk Chup (prononcer Louk choup) cela n est pas difficile a realiser en soit mais cela demande beaucoup de patience et de temps c'est par contre un bon moment de bonheur pour les enfants c'est a faire un dimanche pluvieux ou faut les garder enfermer.
Les 2 elements de base de cette recette sont le Haricot jaune de Mungo et la poudre de Agar-Agar.
Le yellow mung bean en anglais est un legume qui se rapproche un peu de la famille des sojas Il existe sous plusieur forme et couleur la verte etant la plus repandue. Elle est utiliser dans un des plats les pSawadee khrap tout le monde
Apres quelques semaine sans poster me revoila avec cette fois des petites sucrerie local les Luk Chup (prononcer Louk choup) cela n est pas difficile a realiser en soit mais cela demande beaucoup de patience et de temps c'est par contre un bon moment de bonheur pour les enfants c'est a faire un dimanche pluvieux ou faut les garder enfermer.
Les 2 elements de base de cette recette sont le Haricot jaune de Mungo et la poudre de Agar-Agar.
Le yellow mung bean en anglais est un legume qui se rapproche un peu de la famille des sojas Il existe sous plusieur forme et couleur la verte etant la plus repandue. Elle est utiliser dans un des plats les p[lus populaire des Phillipines le Ginisang Munggo. Les Chinois et donc Thai Laos, Viet et Camb utilisent beaucoup ca version jaune celle qui nous interesse dans la recette, principalement dans les desserts
Agar Agar powder en anglais est une gelatine issue de plusieur algues marines. Cette gelatine vegetale se trouve en poudre a dissoudre dans l eau puis porter a ebulition et prend donc sont aspect de gelatine apres refroidissement a temperature ambiante .
Elle est souvent utiliser dans les sucrerie et dessert Asiatique en raison de son pouvoir conservateur . Son gout est neutre si rien d autre que de l eau est utiliser
On utilise pour faire la gelee de coco ou pour enrober des amande frits et donc dans la recette que je vous post les Luk Chup\
vous trouver sur mon album perso les fotos du dessert ainsi que celle des mung en cliquant
CLIC LA FLECHE
Apres quelques semaine sans poster me revoila avec cette fois des petites sucrerie local les Luk Chup (prononcer Louk choup) cela n est pas difficile a realiser en soit mais cela demande beaucoup de patience et de temps c'est par contre un bon moment de bonheur pour les enfants c'est a faire un dimanche pluvieux ou faut les garder enfermer.
Les 2 elements de base de cette recette sont le Haricot jaune de Mungo et la poudre de Agar-Agar.
Le yellow mung bean en anglais est un legume qui se rapproche un peu de la famille des sojas Il existe sous plusieur forme et couleur la verte etant la plus repandue. Elle est utiliser dans un des plats les pSawadee khrap tout le monde
Apres quelques semaine sans poster me revoila avec cette fois des petites sucrerie local les Luk Chup (prononcer Louk choup) cela n est pas difficile a realiser en soit mais cela demande beaucoup de patience et de temps c'est par contre un bon moment de bonheur pour les enfants c'est a faire un dimanche pluvieux ou faut les garder enfermer.
Les 2 elements de base de cette recette sont le Haricot jaune de Mungo et la poudre de Agar-Agar.
Le yellow mung bean en anglais est un legume qui se rapproche un peu de la famille des sojas Il existe sous plusieur forme et couleur la verte etant la plus repandue. Elle est utiliser dans un des plats les p[lus populaire des Phillipines le Ginisang Munggo. Les Chinois et donc Thai Laos, Viet et Camb utilisent beaucoup ca version jaune celle qui nous interesse dans la recette, principalement dans les desserts
Agar Agar powder en anglais est une gelatine issue de plusieur algues marines. Cette gelatine vegetale se trouve en poudre a dissoudre dans l eau puis porter a ebulition et prend donc sont aspect de gelatine apres refroidissement a temperature ambiante .
Elle est souvent utiliser dans les sucrerie et dessert Asiatique en raison de son pouvoir conservateur . Son gout est neutre si rien d autre que de l eau est utiliser
On utilise pour faire la gelee de coco ou pour enrober des amande frits et donc dans la recette que je vous post les Luk Chup\
vous trouver sur mon album perso les fotos du dessert ainsi que celle des mung en cliquant
CLIC LA FLECHE
