Ingrédients
Équivalences
- Une grosse mangue bien dure
- 2 cuillères à soupe de nuoc nam ( sauce poisson)
- 1 cuillère à café de sucre
- une demi cuillère à café de 'sambal Oelek' (purée de piment)
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre frais
Une recette très simple à réaliser, dépaysement garanti, un délice !
Salade de mangue verte.
Une grosse mangue bien dure
La couper comme une julienne, emmincée très finement en petits bâtonnets.
La mettre dans un saladier.
La sauce:
Dans un bol, mettre
2 cuill à soupe de nuoc nam ( sauce poisson)
1 cuillère à café de sucre
une demi cul à café de "sambal Oelek" (purée de piment)
4 cuil à soupe d'eau
1 cuil à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
bien mélanger pour faire fondre le sucre et arroser la mangue avec. Bien mélanger
mettre au frigo et servir en ajoutant deux cuil à soupe de feuilles de coriandre frais sur le dessus.
Pas compliqué original et déééliicieuuuuuuuuu!
Bonne appétit à tous
Salade de mangue verte.
Une grosse mangue bien dure
La couper comme une julienne, emmincée très finement en petits bâtonnets.
La mettre dans un saladier.
La sauce:
Dans un bol, mettre
2 cuill à soupe de nuoc nam ( sauce poisson)
1 cuillère à café de sucre
une demi cul à café de "sambal Oelek" (purée de piment)
4 cuil à soupe d'eau
1 cuil à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
bien mélanger pour faire fondre le sucre et arroser la mangue avec. Bien mélanger
mettre au frigo et servir en ajoutant deux cuil à soupe de feuilles de coriandre frais sur le dessus.
Pas compliqué original et déééliicieuuuuuuuuu!
Bonne appétit à tous