Tu peux regarder dans les sujets similaires en bas de la page mais saches que sans le matériel adéquat, tu auras du mal à retrouver le goût.
Je te donne celle que je fais si cela peut t'aider, mais pour ce qui est du respect de la tradition, c'est pas ça!
J'achète des pains pitas, tu peux les faire sinon...
Je fais macérer ma viande, je prend du poulet en général, dans du cumin, curcuma, huile d'olive, poivre, pendant environ 1h.
Je prépare des oignons finement émincés, ainsi que des tomates et de la salade coupée en lanière.
Je fais donc cuire ma viande, je fais chauffer mes pitas au grille pain, les coupe en deux, les garni des ingrédients et rajoute de la sauce.
Sauce:
Je prend des yaourts natures n'importe lesquels, 2 en général pour 6 kebab.
je met de la menthe au pif mais en assez grande quantité, un tout petit peu de cerfeuil, et du piment de cayenne, ça c'est en fonction des goûts, et du poivre.
Je rajoute aussi un peu d'huile d'olive et je la laisse au frais une bonne 1/2h le temps que les parfums s'imprègnent bien.
Mais tu peux utiliser de la crème fraîche si tu le désires c'est bon aussi!
Je fais souvent cette recette pour le soir, surtout en été, le mélange chaud/froid est très agréable, non seulement c'est rapide et en plus il y a moins de vaisselle!
voilà!
