Sandwich Turc au Boeuf aux Pignons et Tomates Concassées

Recettes Turques

excusez de mettre mon grain de sel mais j'ai une recette qui doit être de claude67 ou de 13claire je ne sais plus, ça fait longtemps....je peux vous dire que c'est fameux, je l'ai fais déjà plusieurs fois on c'est régalé, si ça vous dit.....là c'est avec du boeuf mais on doit pouvoir le faire avec d'autres viandes
SANDWITCH ORIENTAL AU BOEUF
Avec des tortillas ou des pains pitas (en grande surface)

Pour 4:
500g de bœuf haché
8 pains pitas (ou tortilla)
1 boîte de 250g de tomates concassées
1 concombre
des feuilles de laitue
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 c à soupe de cumin
4 épices, paprika
quelques feuilles de coriandre
1 c à soupe d'huile d'olives
100g de pignons
1 oignon
sel et poivre

Faites griller les pignons
Faites revenir l"oignon haché dans un peu d'huile
Ajoutez la viande
Versez les tomates, assaisonner avec le sel, le poivre le cumin et le paprika
Laissez mijoter 15 minutes
Réchauffez les pains
A la sortie du four les poser sur le plan de travail
Ajoutez quelques feuilles de laitue, des rondelles de concombre, 3 ou 4 cuillerées de viande.
Ajoutez la coriandre.
Terminer par la crème fraîche et les pignons grillés.