Utilisation des sauces hoi sin et satay

Tout est ds le titre . J'ai acheté ces 2 sauces ds un magasin asiatique et si vous avez des modes d'emploi sympa, merci d'avance ...

la sauce HOY SIN tu peux t'en servir pour les canard laqué ou le porc laqué (pour napper) tu le diluera au prealabl avec un peu de jus d'ananas pour obtenir la consistance désirée et porter à ébullition

sinon tu peu t'en servir telle quelle pour les bouchée a la vapeur...

aussi tu peux t'en servir comme sauce barbecue pour les travers de porc (a la façon occidentale ou asiatique)

sinon des fois je m'en sers pour tremper mon poulet ou divers viandes...

c un peu comme une sauce ketchup ou barbece de chez vous...

par contre pour ta sauce satey comment est ce présenté?

Ma sauce satay est sous forme de pâte en bocal .
J'ai aussi un sachet de marinade en poudre en cadeau avec .

POur la hoy sin , je ne peux pas diluer avec autre chose , pas sucré ?

tu peux diluer avec du bouillon de volaille

par contre la sauce hoi sin est tellement salée qu'au goût tu ne sentira pas le sucré du jus ananas...

pour le satey, quand tu auras cuisiné ta viande ou légume etc... tu en mets 1 ou 2 CC dans ta sauteuse et tu rajoute un peu d'eau ou de bouillon (selon la quantité de sauce désirée) ce qui te fera ta sauce de plat sauté...

je me suis bien exprimée?
si tu n'as pas compris je reexpliquerai
biz