Ingrédients
Équivalences
- bavette
- beurre
- échalottes
- porto
- fond de sauce (de boeuf)
Bavette à l'échalotte
Saisir d'abord ta viande dans une poele bien chaude avec du beurre
- Réservez la viande au chaud
- Jettez dans la poèle qui a servi à cuire la viande les échalottes émincées et laissez les caraméliser un peu
- Déglacez au porto
- Ajoutez du fond de sauce (de boeuf bien sur
)
- Remettez la viande dans la poele après l'avoir coupée en tranches
Voilà la recette de mon cuisto de mari...
Saisir d'abord ta viande dans une poele bien chaude avec du beurre
- Réservez la viande au chaud
- Jettez dans la poèle qui a servi à cuire la viande les échalottes émincées et laissez les caraméliser un peu
- Déglacez au porto
- Ajoutez du fond de sauce (de boeuf bien sur
)- Remettez la viande dans la poele après l'avoir coupée en tranches
Voilà la recette de mon cuisto de mari...