Ingrédients
Équivalences
- bifteak
- 1 oignon haché
- ail haché
- persil
- 2 c à soupe de chapelure
- sel et poivre
Bonjour tout le monde 
Pour ceux et celle qui veulent manger du steak autrement que poelé avec une sauce d'accompagnement, je vous donne cette recette de bifteaks en sauce qui me vient de ma maman qui la tenait elle même de sa maman ... .
Pour faire les bifteaks en sauce il vous faut :
du bifteak
1 bel oignon haché
de l'ail haché
du persil
2 c à soupe de chapelure
du persil
sel, poivre
Hacher l'oignon et l'ail.
Couper chaque tranche de bif en 3 ou 4 morceaux et les faire revenir dans une marmitte avec un peu d'huile.
Lorsqu'ils commencent à prendre couleur ajouter l'oignon et l'ail hachés. Quand tout est bien revenu, y ajouter les 2 belles c à soupe de chapelure saler, poivrer . Remuer un peu puis couvrir d'eau .
Laisser mijoter à couvert pendant une bonne 1/2 heure .
Avant de servir( avec des pommes de terre , des pâtes , de la polenta...) parsemer de persil haché.
Voilà, c'est tout . C'est hyper simple à faire et super bon .
Bon appétit !
Pour ceux et celle qui veulent manger du steak autrement que poelé avec une sauce d'accompagnement, je vous donne cette recette de bifteaks en sauce qui me vient de ma maman qui la tenait elle même de sa maman ... .
Pour faire les bifteaks en sauce il vous faut :
du bifteak
1 bel oignon haché
de l'ail haché
du persil
2 c à soupe de chapelure
du persil
sel, poivre
Hacher l'oignon et l'ail.
Couper chaque tranche de bif en 3 ou 4 morceaux et les faire revenir dans une marmitte avec un peu d'huile.
Lorsqu'ils commencent à prendre couleur ajouter l'oignon et l'ail hachés. Quand tout est bien revenu, y ajouter les 2 belles c à soupe de chapelure saler, poivrer . Remuer un peu puis couvrir d'eau .
Laisser mijoter à couvert pendant une bonne 1/2 heure .
Avant de servir( avec des pommes de terre , des pâtes , de la polenta...) parsemer de persil haché.
Voilà, c'est tout . C'est hyper simple à faire et super bon .
Bon appétit !
