Boeuf à fondue marinée

Bonjour les forumeuses
j'ai décongelé un morceau de beauf à fondu mais je n'ai pas d'idée pour le cuisiner c'est pour ce soir si quelqu'un aurrai quelques recettes
se serais sympa

merci

gizmodu59

Bonsoir,

Je viens un peu tard pour hier soir, mais cette recette pourra te servir un jour (en plus elle est simple et très facile à réaliser) :

- Je coupe la pièce de viande en petites lamelles (un bon couteau et aussi une viande de bonne qualité).
- Je la fais mariner dans un mélange de soja (japonnais de référence, il est moins salé et plus parfumé) et de "bôt satê", une poudre que tu trouve très facilement dans les épiceries asiatiques (les proportions sont au goût).
- Faire mariner 1 heure.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, y faire revenir les morceaux de viande. La cuisson doit être très rapide.
- Servir avec du riz (j'aime bien le riz rond japonnais, déjà parce qu'on peut le manger avec des baguettes car il colle un peu. Je l'achète aussi dans des épiceries asiatiques, la façon de le cuire est sur l'emballage, et en français en plus), sinon du riz Basmati.

Bon appétit.

Koko20