Ingrédients
Équivalences
- 1 cuil à soupe d'huile
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuil. à soupe de pâte de curry de Madras
- 2 gousses d'ail hachées
- 1kg de steack, coupé en cubes
- 60g de concentré de tomates
- 250ml de bouillon de boeuf
- 1cuil. à café de sucre
pour 4 personnes :
1 cuil à soupe d'huile
1 oignon, finement haché
2 cuil. à soupe de pâte de curry de Madras
2 gousses d'ail hachées
1kg de steack, coupé en cubes
60g de concentré de tomates
250ml de bouillon de boeuf
1cuil. à café de sucre
Dans une casserolefaire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la pate de curry et l'ail et faire revenir 1min.
Ajouter la viande et mélanger jusqu'à se qu'elle soit bien enrobée de préparation à base d'oignon.
Incorporer le concentrer de tomates, mouiller avec le bouillon et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter 1h30 jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer le sucre et servir !
J'accompagne ce plat de riz thaï ou de grosse tagliatelle
bon appetit
1 cuil à soupe d'huile
1 oignon, finement haché
2 cuil. à soupe de pâte de curry de Madras
2 gousses d'ail hachées
1kg de steack, coupé en cubes
60g de concentré de tomates
250ml de bouillon de boeuf
1cuil. à café de sucre
Dans une casserolefaire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la pate de curry et l'ail et faire revenir 1min.
Ajouter la viande et mélanger jusqu'à se qu'elle soit bien enrobée de préparation à base d'oignon.
Incorporer le concentrer de tomates, mouiller avec le bouillon et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter 1h30 jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer le sucre et servir !
J'accompagne ce plat de riz thaï ou de grosse tagliatelle
bon appetit