Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 480 g de bœuf maigre
- 250 g de petits champignons
- 4 cc de margarine à 60 %
- 1 cc de paprika
- 4 cc de concentré de tomate
- 1 CS de moutarde
- 4 cc de farine
- 12,5 cl d'eau
- 1 bouillon cube de boeuf
- 12,5 cl de vin rouge
- sel
- poivre
pour 4 pers
préparation 10 min
5 pts / pers
Ingredient :
1 oignon
480 g de bœuf maigre
250 g de petits champignon
4 cc de margarine à 60 %
1 cc de paprika
4 cc de concentré de tomate
1 CS de moutarde
4 cc de farine
12,5 cl d'eau
1 bouillon cube de boeuf
12,5 cl de vin rouge
sel, poivre
Préparation
1. Eplucher l'oignon et les champignons, les émincer
2. Couper la viande en gros cubes
3. Faire fondre la margarine puis ajouter l'oignon et la viande
4. Cuire 3 min a couvert position maximum, mélanger, saler, poivrer, saupoudrer de paprika, ajouter le concentré de tomate, les champignons et la moutarde remuer encore une fois et cuire a nouveau 3 min à couvert position maximum
5. Délayer la farine avec l'eau et faire épaissir 1 min au micro ondes position maximum
6. Ajouter le bouillon de cube et le vin
7. cuire à couvert 12 min position maximum en remuant a mi cuisson
préparation 10 min
5 pts / pers
Ingredient :
1 oignon
480 g de bœuf maigre
250 g de petits champignon
4 cc de margarine à 60 %
1 cc de paprika
4 cc de concentré de tomate
1 CS de moutarde
4 cc de farine
12,5 cl d'eau
1 bouillon cube de boeuf
12,5 cl de vin rouge
sel, poivre
Préparation
1. Eplucher l'oignon et les champignons, les émincer
2. Couper la viande en gros cubes
3. Faire fondre la margarine puis ajouter l'oignon et la viande
4. Cuire 3 min a couvert position maximum, mélanger, saler, poivrer, saupoudrer de paprika, ajouter le concentré de tomate, les champignons et la moutarde remuer encore une fois et cuire a nouveau 3 min à couvert position maximum
5. Délayer la farine avec l'eau et faire épaissir 1 min au micro ondes position maximum
6. Ajouter le bouillon de cube et le vin
7. cuire à couvert 12 min position maximum en remuant a mi cuisson
