Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de boeuf ( faux-filet ou rumsteck )
- 1 cac de maïzena
- 2 gros oignons
- 1 pincée de sucre
- 1 cac de saté
- 1 càs d’huile
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 gousse d'ail pilé
- 1 càs de sauce Nûoc-Mâm riz blanc parfumé
- 2 càs de bouillon de base
- 1 brin de coriandre
voici une recette de boeuf Ô zoignon 
Boeuf au saté et aux oignons
Ingrédients 1 kg de boeuf ( faux-filet ou rumsteck ) 1 cac de maïzena 2 gros oignons 1 pincée de sucre 1 cac de saté 1 càs d’huile 1 pincée de sel et de poivre 1 gousse d’ail pilé 1 càs de sauce Nûoc-Mâm riz blanc parfumé 2 càs de bouillon de base 1 brin de coriandre 1 pincée de sel de glutamate du gingembre frais
Préparation
Coupez la viande de boeuf en lamelles fines, coupez les oignons en rondelles. Assaisonnez le boeuf avec le sel, le poivre le sel de glutamate, la sauce Nûoc-Mâm et le saté. Ajoutez la maïzena, bien mélangez.Laissez reposer 10 minutes.
Dans le wok, faites chauffer l’huile àfeu vif, faire sauter l’oignon avec une pincée de sucre, après 10 minutes, ajoutez la viande de boeuf, en remuant rapidement.Après 5 minutes de cuisson, ajoutez le bouillon de base, remuez de nouveau.
C’est un plat très épicé au goût incomparable.
moi je mets jamais de glutamate 
bizzzzzzz
Boeuf au saté et aux oignons
Ingrédients 1 kg de boeuf ( faux-filet ou rumsteck ) 1 cac de maïzena 2 gros oignons 1 pincée de sucre 1 cac de saté 1 càs d’huile 1 pincée de sel et de poivre 1 gousse d’ail pilé 1 càs de sauce Nûoc-Mâm riz blanc parfumé 2 càs de bouillon de base 1 brin de coriandre 1 pincée de sel de glutamate du gingembre frais
Préparation
Coupez la viande de boeuf en lamelles fines, coupez les oignons en rondelles. Assaisonnez le boeuf avec le sel, le poivre le sel de glutamate, la sauce Nûoc-Mâm et le saté. Ajoutez la maïzena, bien mélangez.Laissez reposer 10 minutes.
Dans le wok, faites chauffer l’huile àfeu vif, faire sauter l’oignon avec une pincée de sucre, après 10 minutes, ajoutez la viande de boeuf, en remuant rapidement.Après 5 minutes de cuisson, ajoutez le bouillon de base, remuez de nouveau.
C’est un plat très épicé au goût incomparable.
moi je mets jamais de glutamate bizzzzzzz