Ingrédients
Équivalences
- 600g de boeuf
- 1 oignon émincé
- 2 c às de farine
- 2 carottes épluchées en rodelles
- une bonne poignée de champignons de Paris
- 1/2 bouteille de vin rouge
- sel, poivre, laurier et thym
Boeuf bourguignon
faire revenir environ 600 g de boeuf peu d'huile d'olive dans ma cocotte-minute
rajoutez un oignon émincé.
Une fois la viande dorée
rajoutez 2 c às de farine
2 carottes épluchées en rodelles
une bonne poignée de champignons de Paris
1/2 bouteille de vin rouge
un peu de sel, poivre
laurier et thym
fermez la cocotte et faire cuire doucement pendant 
1 heure après sifflement de la cocotte.
servir avec des pomes de terre vapeur.
faire revenir environ 600 g de boeuf peu d'huile d'olive dans ma cocotte-minute rajoutez un oignon émincé. Une fois la viande doréerajoutez 2 c às de farine
2 carottes épluchées en rodelles
une bonne poignée de champignons de Paris
1/2 bouteille de vin rouge
un peu de sel, poivre
laurier et thym
fermez la cocotte et faire cuire doucement pendant 1 heure après sifflement de la cocotte. servir avec des pomes de terre vapeur.