Ingrédients
Équivalences
- 600g de viande
- 3 oignons
- 100 ml d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon de boeuf
- quelques brin de persil plat
- paprika
- origan
- cumin
- piment en poudre
- sel
- poivre
Boeuf bourguignon
Voilà une recette que je fais souvent :
Il te faut 600g de viande, 3 oignons, 100 ml d'eau, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de concentré de tomates, 1 bouquet garni, 1 cube de bouillon de boeuf, quelques brin de persil plat, paprika, origan, cumin, piment en poudre, sel et poivre.
Epluchez et émincez les oignons. Pilez l'ail. Dans une cocotte diluez le bouillon de boeuf dans l'eau et ajoutez le concentré de tomates, mettez ail et oignons dedans et 2 cuillers à soupe de paprika, 2 pincées d'origan, 2 pincées de cumin le bouquet garni du sel et du poivre couvrir et laisser cuire 1/4 d'heure à feu doux.
Ajoutez la viande de boeuf coupée en morceaux la saler et couvrir , laissez mijoter 3 heures à feu très doux. Avant de servir décorez avec le persil et rajoutez du piments selon les goûts.
Voilà une recette que je fais souvent :
Il te faut 600g de viande, 3 oignons, 100 ml d'eau, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de concentré de tomates, 1 bouquet garni, 1 cube de bouillon de boeuf, quelques brin de persil plat, paprika, origan, cumin, piment en poudre, sel et poivre.
Epluchez et émincez les oignons. Pilez l'ail. Dans une cocotte diluez le bouillon de boeuf dans l'eau et ajoutez le concentré de tomates, mettez ail et oignons dedans et 2 cuillers à soupe de paprika, 2 pincées d'origan, 2 pincées de cumin le bouquet garni du sel et du poivre couvrir et laisser cuire 1/4 d'heure à feu doux.
Ajoutez la viande de boeuf coupée en morceaux la saler et couvrir , laissez mijoter 3 heures à feu très doux. Avant de servir décorez avec le persil et rajoutez du piments selon les goûts.