Ingrédients
Équivalences
- boeuf
- vin
- 1 oignon (en lamelles)
- 1 carotte (en rondelles)
- lardons
boeuf bourguignon
mettre les morceaux de viandes à mariner dans le vin avec un oignon coupé en lamelles une carotte en rondelles et feuille de laurier thym et poivre.
faire revenir la viande dans du beurre
mettre de coté
ensuite faire revenir 1 oignon ( en lamelles )et 1 carotte ( en rondelles )avec les lardons.
remettre la viande, et la marinade avec ses légumes.( sans le thym et le laurier )
rajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'a ce que la viande soir tendre.
mettre les morceaux de viandes à mariner dans le vin avec un oignon coupé en lamelles une carotte en rondelles et feuille de laurier thym et poivre. faire revenir la viande dans du beurre mettre de coté ensuite faire revenir 1 oignon ( en lamelles )et 1 carotte ( en rondelles )avec les lardons. remettre la viande, et la marinade avec ses légumes.( sans le thym et le laurier ) rajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'a ce que la viande soir tendre.