Boeuf bourguignon.

Bonjour à tous!!
Je cherche une recette de vrai boeuf bourguignon, car j'ai essayé une recette sur le forum où il fallait faire cuire la viande pendant seulement une heure, mais c'était pas génial..
svp, aidez-moi!!
Merci d'avance et gros bisous à vous!!

dans un autocuiseur

faire revenir la viande avec de l'oignon
une carotte coupée en cube

une fois que tout est bien dorée ajoutter 2 c à soupe de farine

mélanger, laissez revenir un petit peu

ajoutter le vin ( à hauteur de la viande), le sel les aromates (aux choix et selon les goûts)

fermer le couvercle et cuire 30 mn à partir du sifflement de la soupape

moi je le fais à l'avance et ensuite je le réchauffe 15 mn

voilà c'est la recette que faisais déjà ma grand mère et qui va de génération en génération