Boeuf bourguignon sans cocotte-minute

voilà j'ai besoin de votre aide, je dois faire un boeuf bourguignon pour ce soir (belle famille) MAIS je n'ai pas de cocottes minutes (((

pouvez vous m'aidez et me donner une recette sans cocotte minute?

Merci bcp de me sauver la vie...

Delphine !

Pas de panique ! Fait ton boeuf bourgignon de la même façon qu'avec une cocotte minute, la seule différence c'est que la cuisson sera 2fois plus longue !

Bon courage pour ce soir !

Je te donne ma recette :

Tu fais revenir la viande dans de la graisse.
Tu mets de la farine (au moins la valeur de presque 2 tites cuillérées à soupe), tu remues le tout.
Tu rajoutes du vin rouge (au 3/4. Pas complètement recouvert), un bouquet garni, quelques rondelles de carottes, champignons, des ptits oignons blancs (aux choix)
Tu fais mijoter tout doucement pdt au moins 2h. Tu vérifies si la viande rend bien.

Voilà j'espère t'avoir aidé !

Moi j'utilise une bouteille de vin et je ne trouve pas que cela fasse trop, la viande est hyper parfumée.
De plus, je fais marinée ma viande toute la nuit avant la préparation et c'est super bon !

Dadoune

Pareille je fais mariner la viande ds du vin rouge toute la nuit , n'hésite pas à mettre toute sortes de légumes en accompagnement

En plus tu réutilisé le vin pour en faire une sauce liée , un vrai régale.

Par contre pourquoi faire une recette que tu ne connais pas le jour où tes beaux parents viennent et que tu stressés ????

Tu fais quoi en entrée et en dessert ? suis curieuse :Pareille je fais mariner la viande ds du vin rouge toute la nuit , n'hésite pas à mettre toute sortes de légumes en accompagnement

En plus tu réutilisé le vin pour en faire une sauce liée , un vrai régale.

Par contre pourquoi faire une recette que tu ne connais pas le jour où tes beaux parents viennent et que tu stressés ????

Tu fais quoi en entrée et en dessert ? suis curieuse

Allé je suis sur que tout va bien se passer .... Bizes