Ingrédients
Équivalences
- 2 c à soupe d'huile
- 750 gr de boeuf à braiser coupé en cubes
- 1 oignon coupé fin
- 250 gr de champignons émincés
- 15 cl de bouillon de boeuf
- sel et poivre
- 15 cl de crème
- 1 cà café de persil haché
Boeuf braisé à la crème( recette spéciale congélation)
Pour 4 personnes
ingrédients
2 c à soupe d'huile
750 gr de boeuf à braiser coupé en cubes
1 oignon coupé fin
250 gr de champignons émincés
15 cl de bouillon de boeuf
sel et poivre
Pour servir:
15 cl de crème
1 cà café de persil haché
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les cubes de viande, en les ôtant quand ils deviennent dorés. Faites revenir l'oignon dans la poêle.
Remettez la viande, ajoutez les champignons, le bouillon , salez, poivrez, portez à ébullition, couvrez et faites cuire 1 heure 30 dans un four préchauffé à 160°.
Laissez refroidir
POUR CONGELER: versez dans une boite rigide, fermez, étiquetez, et mettez au congélateur.
POUR SERVIR: décongeler le bloc congelé dans une casserole à feu doux, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 mn. Otez du feu, ajoutez la crème et faites chauffer sans bouillir.
Décorez avec du persil.
Bon appétit buddlehia
Pour 4 personnes
ingrédients
2 c à soupe d'huile
750 gr de boeuf à braiser coupé en cubes
1 oignon coupé fin
250 gr de champignons émincés
15 cl de bouillon de boeuf
sel et poivre
Pour servir:
15 cl de crème
1 cà café de persil haché
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les cubes de viande, en les ôtant quand ils deviennent dorés. Faites revenir l'oignon dans la poêle. Remettez la viande, ajoutez les champignons, le bouillon , salez, poivrez, portez à ébullition, couvrez et faites cuire 1 heure 30 dans un four préchauffé à 160°. Laissez refroidirPOUR CONGELER: versez dans une boite rigide, fermez, étiquetez, et mettez au congélateur.
POUR SERVIR: décongeler le bloc congelé dans une casserole à feu doux, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 mn. Otez du feu, ajoutez la crème et faites chauffer sans bouillir.
Décorez avec du persil.
Bon appétit buddlehia