Boeuf carottes

Bonjour tout le monde

Il y avait une promo pour 2 tranches de jarret de boeuf et ... j'en ai pris !!!
Pourtant, je ne connaît aucune recette avec cette viande, je ne sais même pas le temps et le mode de cuisson
Est-ce que quelqu'un aurait une recette à me conseiller ?
Merci beaucoup

Cindy

Bonsoir Maïdy,
Pourquoi ne pas faire un pot au feu ?

Boeuf carottes

Pour le boeufs au carottes :
Si on a pas le temps, dans la cocotte minute, sinon dans une cocotte en fonte .
Moi, je prends la cocotte minute
Dans la matière grasse, faite revenir les morçeaux de boeuf, sel poivre, un peu d'ail, échalottes si on aime . faite cuire un moment (10 mn)ouvert, farinez, mouillez de vin blanc, rajoutez les carottes, thym, laurier,fermez la cocotte, et laissez cuire 15 mn pas trop fort .
Après on ouvre, et regardez le résultat . si ça manque de cuisson, finiz sans fermer la cocotte . Mais ça m'étonnerai .

bon appétit