Ingrédients
Équivalences
- 1 bouquet de menthe fraîche
- quelques brins de persil
- 10 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 50 g de feta
- poivre
- sel
- thym
- 2 yaourts natures
- 600 g de boeuf
Boeuf des balkans
Pour 4 personnes :
1 bouquet de menthe fraîche
quelques brins de persil
10 cuillères à soupe de coulis de tomate
50 g de feta
poivre
sel
thym
2 yaourts natures
600 g de boeuf
Faites réduire à feux doux le coulis avec le thym pendant une dizaine de minutes. Battez les yoghourts salés et poivrés à la fourchette avec le persil hâché. Grillez la viande sans matières grasses. Nappez de yoghourts, recouvrez avec le coulis et émiettez la fêta et les feuilles de menthe par dessus.
Et servez !
(Cette recette ne vient pas d'un site internet, une amie me l'a envoyée)
Pour 4 personnes :
1 bouquet de menthe fraîche
quelques brins de persil
10 cuillères à soupe de coulis de tomate
50 g de feta
poivre
sel
thym
2 yaourts natures
600 g de boeuf
Faites réduire à feux doux le coulis avec le thym pendant une dizaine de minutes. Battez les yoghourts salés et poivrés à la fourchette avec le persil hâché. Grillez la viande sans matières grasses. Nappez de yoghourts, recouvrez avec le coulis et émiettez la fêta et les feuilles de menthe par dessus.
Et servez !
(Cette recette ne vient pas d'un site internet, une amie me l'a envoyée)