Ingrédients
Équivalences
- 500g de rumsteck
- 300g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 25g de beurre
- 1 c. à soupe d' huile
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 20cl de crème liquide
- thym, laurier, persil
- sel et poivre
Bonsoir!
recette pour 4pers.
_500g de rumsteck
_300g de champignons deParis
_1 oignon
_1 c. àsoupe d' huile
_25g de beurre
1 c. à soupe de concentré de tomates
_20cl de crème liquide
_thym, laurier, persil
_sel et poivre
_couper la viande et les champignons en lanières
_hacher l'oignon
_faire sauter la viande dans le mélange beurre- huile, saler, poivrer
_reserver entre deux assiettes
_faire revenir les oignons dansles sucs de viande
_ajouter les champignons, le concentré de tomates, saler et laisser cuire 10 mn
_remettre la viande et mélanger le tout.
_ajouter la crème, le bouquet garni, 1 pincée de paprika et laisser cuire encore5 mn
_servir avec duriz ou du blé concassé et une salade verte
recette pour 4pers.
_500g de rumsteck
_300g de champignons deParis
_1 oignon
_1 c. àsoupe d' huile
_25g de beurre
1 c. à soupe de concentré de tomates
_20cl de crème liquide
_thym, laurier, persil
_sel et poivre
_couper la viande et les champignons en lanières
_hacher l'oignon
_faire sauter la viande dans le mélange beurre- huile, saler, poivrer
_reserver entre deux assiettes
_faire revenir les oignons dansles sucs de viande
_ajouter les champignons, le concentré de tomates, saler et laisser cuire 10 mn
_remettre la viande et mélanger le tout.
_ajouter la crème, le bouquet garni, 1 pincée de paprika et laisser cuire encore5 mn
_servir avec duriz ou du blé concassé et une salade verte