Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de bœuf haché
- 2 courgettes
- 3 tomates
- /2 poivrons jaune,vert,jaune
- /2 aubergine (facultatif)
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail
- huile d'olive
~~ Bœuf haché et ratatouille ~~ 
Ingrédients:
2 personnes.
250 gr de bœuf haché.
2 courgettes.
3 tomates.
1/2 poivrons,jaune,vert,jaune.
1/2 aubergine,( facultatif ).
1 oignon.6 gousses d'ail.
aromates,sel,poivre.
huile d'olive.
décoration: basilic à petites feuilles.
Préparation:
laver et essuyer tous vos légumes.
courgettes,tomates,poivrons.
ôter la pelure d'oignon et couper - les.
éplucher les tomates,couper en quartiers - les.
éplucher 1 peau sur 2 les courgettes.
couper en tronçons et couper en 4 morceaux.
enlever les graines de poivrons.
ainsi que la fine peau intérieur.
couper en lamelles et ensuite en 3.
couper l'ail en 2 et ôter le germes du milieu.
couper l'ail en petits dés.
écraser avec 1 fourchette la viande de bœuf.
dans 1 poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive et oignon,bœuf haché et mélanger.
faites
cuire 
10 minutes.
ajouter:les poivrons de couleurs.
courgettes,tomates,l'ail, aromates.
mélanger vos légumes.
couvrir d'un couvercle.
recuire 15 à 20 minutes.
dresser vos assiettes chaudement.
~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~
Ingrédients:
2 personnes.
250 gr de bœuf haché.
2 courgettes.
3 tomates.
1/2 poivrons,jaune,vert,jaune.
1/2 aubergine,( facultatif ).
1 oignon.6 gousses d'ail.
aromates,sel,poivre.
huile d'olive.
décoration: basilic à petites feuilles.
Préparation:
laver et essuyer tous vos légumes.
courgettes,tomates,poivrons.
ôter la pelure d'oignon et couper - les.
éplucher les tomates,couper en quartiers - les.
éplucher 1 peau sur 2 les courgettes.
couper en tronçons et couper en 4 morceaux.
enlever les graines de poivrons.
ainsi que la fine peau intérieur.
couper en lamelles et ensuite en 3.
couper l'ail en 2 et ôter le germes du milieu.
couper l'ail en petits dés.
écraser avec 1 fourchette la viande de bœuf.
dans 1 poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive et oignon,bœuf haché et mélanger.
faites
cuire 10 minutes.
ajouter:les poivrons de couleurs.
courgettes,tomates,l'ail, aromates.
mélanger vos légumes.
couvrir d'un couvercle.
recuire
15 à 20 minutes.
dresser vos assiettes chaudement.
~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~