Ingrédients
Équivalences
- 5 tomates
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de piment doux rouge
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 petit oignon
- 1 petit bouquet de persil
- 500g de viande hachée
- 4 oeufs durs
4 Personnes
5 tomates
1 cuillère à café de sel, de cumin, de piment doux rouge, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à soupe d'huile, 1 petit oignon, 1 petit bouquet de persil.
500 g de viande hachée
4 oeufs durs
Emonder les tomates, les couper en petits dés, ajouter le sel, cumin, piment doux, l'ail, huile, oignon et persil haché fin, faire cuire à feu doux.
Prendre la viande hachée, la salée, poivrée, écailler les oeufs durs, couvrir chaque oeuf dur de viande hachée pour former une boule et faire cuire dans la sauce tomate....
A fin cuisson, retirer les boulettes de viande hachée, les couper en deux pour faire apparaitre le blanc et le jaune de l'oeuf, et présenter accompagnée la sauce tomates....
5 tomates
1 cuillère à café de sel, de cumin, de piment doux rouge, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à soupe d'huile, 1 petit oignon, 1 petit bouquet de persil.
500 g de viande hachée
4 oeufs durs
Emonder les tomates, les couper en petits dés, ajouter le sel, cumin, piment doux, l'ail, huile, oignon et persil haché fin, faire cuire à feu doux.
Prendre la viande hachée, la salée, poivrée, écailler les oeufs durs, couvrir chaque oeuf dur de viande hachée pour former une boule et faire cuire dans la sauce tomate....
A fin cuisson, retirer les boulettes de viande hachée, les couper en deux pour faire apparaitre le blanc et le jaune de l'oeuf, et présenter accompagnée la sauce tomates....