Ingrédients
Équivalences
- 25 gr de beurre
- 600 gr de boeuf
- 4 échalotes
- 4 cuillers à café de paprika
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- persil
- sel
- poivre
Boeuf au paprika
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Recette pour 4 personnes
25 gr de beurre
600 gr de boeuf
3 cuillers à soupe de crème fraiche
4 échalotes
4 cuillers à café de paprika
persil, sel, poivre
Préparation :
Epluchez les échalotes et hachez-les. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les échalotes, le paprika et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Retirez de la poêle et réservez.
Coupez le boeuf en lanières. Mettez les morceaux dans la poêle et faites les saisir à feu vif pendant 2 minutes.
Remettez les échalotes, ajoutez la crème, salez et poivrez.
Saupoudrez de persil avant de servir.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Recette pour 4 personnes
25 gr de beurre
600 gr de boeuf
3 cuillers à soupe de crème fraiche
4 échalotes
4 cuillers à café de paprika
persil, sel, poivre
Préparation :
Epluchez les échalotes et hachez-les. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les échalotes, le paprika et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Retirez de la poêle et réservez.
Coupez le boeuf en lanières. Mettez les morceaux dans la poêle et faites les saisir à feu vif pendant 2 minutes.
Remettez les échalotes, ajoutez la crème, salez et poivrez.
Saupoudrez de persil avant de servir.