Ingrédients
Équivalences
- 3 filets de rumsteak
- 4 petits oignons blancs
- 350g de champignons de Paris (ou une boîte)
- 100g de lardons
- 250g de crème
- 1 càs de moutarde
- 1 càs d'huile
- 3 gros cornichons
- 1 càs de concentré de tomate
- 1 càs de farine
Boeuf Stroganoff
cette recette a été concoctée par ma belle-soeur à partir de plusieurs recettes, je vous la livre telle quelle. Délicieux mais en cas de régime mieux vaut s'abstenir!
POUR 5 PERSONNES
3 filets de rumsteak
4 petits oignons blancs
350g de champignons de Paris (ou une boîte)
100g de lardons
250g de crème
1 càs de moutarde
1 càs d'huile
3 gros cornichons
1 càs de concentré de tomate
1 càs de farine
faire rissoler la viande en lanières dans l'huile 3 minutes, avec les oignons émincés et les lardons. Ajouter les champignos émincés, couvrir et laisser mijoter 6 min.
Préparer la sauce en mélangeant crème, farine, moutarde et concentré. Ajouter à la viande, et aussi les cornichons coupés et cuire à couvert encore 4 min.
servir avec des frites
cette recette a été concoctée par ma belle-soeur à partir de plusieurs recettes, je vous la livre telle quelle. Délicieux mais en cas de régime mieux vaut s'abstenir!
POUR 5 PERSONNES
3 filets de rumsteak
4 petits oignons blancs
350g de champignons de Paris (ou une boîte)
100g de lardons
250g de crème
1 càs de moutarde
1 càs d'huile
3 gros cornichons
1 càs de concentré de tomate
1 càs de farine
faire rissoler la viande en lanières dans l'huile 3 minutes, avec les oignons émincés et les lardons. Ajouter les champignos émincés, couvrir et laisser mijoter 6 min.
Préparer la sauce en mélangeant crème, farine, moutarde et concentré. Ajouter à la viande, et aussi les cornichons coupés et cuire à couvert encore 4 min.
servir avec des frites