Boeuf au sucre, aux épices et aux légumes

Boeuf (sucré salé)

je vous donne la recette nous on a aimé faut aimer le sucré salé

1k500gr de collier de boeuf coupé en morceaux le faire revenir dans du beurre avec un oignon

2 tasses à café bien pleine de sucre candi
3 à 4 cuilléres à café d'épices( mélange marocain de 35 épices que vous devait trouver facilement sur le marché )
1poivron jaune 1 rouge 1 vert coupé en morceaux
sel poivre 2 bouillon cube m..gi ou k..or
mouiller avec 1 litre de vin rouge et 1 litre d' eau
porter à ébullion puis laisser mijoter 2 a 3 heures
vous dégustez avec des frites ou des pates ou du riz ou des pomme vapeur