Ingrédients
Équivalences
- 4 steaks de bœuf épais
- 1 noix de saveur bouquet garni
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillerées à soupe de sauce de soja
- 2 cuillerées à soupe d'huile
Boeuf Teriyaki
Source nestle.fr
• Pour 4 personnes
• Préparation : 8 mn
• Cuisson : 7 mn
Ingrédients :
• 4 steaks de bœuf épais
• 1 noix de saveur bouquet garni
• 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
• 3 cuillerées à soupe de sauce de soja
• 2 cuillerées à soupe d'huile
• Sel
1. Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de bœuf.
3. Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la viande de la poêle.
4. Déposez la noix de saveur dans la poêle, ajoutez la sauce soja, le vin et faites chauffer à feu moyen pendant deux minutes.
5. Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.
6. Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur vos assiettes et nappez légèrement de sauce Teriyaki.
Source nestle.fr
• Pour 4 personnes
• Préparation : 8 mn
• Cuisson : 7 mn
Ingrédients :
• 4 steaks de bœuf épais
• 1 noix de saveur bouquet garni
• 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
• 3 cuillerées à soupe de sauce de soja
• 2 cuillerées à soupe d'huile
• Sel
1. Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de bœuf.
3. Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la viande de la poêle.
4. Déposez la noix de saveur dans la poêle, ajoutez la sauce soja, le vin et faites chauffer à feu moyen pendant deux minutes.
5. Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.
6. Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur vos assiettes et nappez légèrement de sauce Teriyaki.