Boulettes de boeuf

Pour mes boulettes de viande que j'accompagne de sauce tomate "maison", je mélange :

500 g de viande haché
2 gousses d'ail émincé
1 oignon émincé
1 oeuf
1 cuillère à soupe rase de paprika
1 cuillère à soupe rase de ras-el-hanout (épices à couscous)
Basilic frais, sel, poivre, muscade

Je mélange le tout
Je façonne mes "boulettes" avec les mains farinés puis les fait cuire dans la poele huilé et je sers toujours avec une sauce tomate maison (je trouve que ça se marie bien avec le paprika des boulettes de viande).

Bonne journée!