Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 250g de champignons
- 600g de boeuf haché
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de persil
- 1 oeuf
Boulettes de boeuf aux champignons
Faites étuver au beurre 1 oignon et 250 g de champignons, le tout haché. Mélanger à 600g de boeuf haché, ajouter 1 gousse d'ail écrassé et 1 càs de persil haché. Assaisonnez et liez le tout avec un oeuf battu. Faites des boulettes de ce mélange avec les mains farinées et faites les dorer au beurre (+- 15 min).
Nappez de coulis de tomates et servez avec des pâtes.
Faites étuver au beurre 1 oignon et 250 g de champignons, le tout haché. Mélanger à 600g de boeuf haché, ajouter 1 gousse d'ail écrassé et 1 càs de persil haché. Assaisonnez et liez le tout avec un oeuf battu. Faites des boulettes de ce mélange avec les mains farinées et faites les dorer au beurre (+- 15 min).
Nappez de coulis de tomates et servez avec des pâtes.