Ingrédients
Équivalences
- mie de pain trempée dans bouillon de volaille
- oignons
- huile d'olive
- viande hachée
- 1 oeuf
- sel
- poivre
- vin blanc
- persil
Boulettes de boeuf de mon papa
bonjour,
si ca vous dit je vous donne la recette de mon papa
il fait tremper de la mie de pain dans un bouillon de volaille, lorsqu'elle est bien imbibée il l'égoutte en la pressant dans une passoire
Ensuite il fait revenir des oignons dans de l'huile d'olive
Une fois refroidis il mélange les oignons, la mie de pain dans la viande hâchée, il ajoute un oeuf, sel poivre.
Il façonne des boulettes d'environ 100 g, il les fait frire dans une poêle.
Une fois cuite, il met les boulettes dans un plat et il déglace les sucs de la viande avec un verre de vin blanc et du persil.
Il arrose les boulettes avec cette sauce
J'avoue qu'à chaque fois qu'il en fait on se régale
bonjour,
si ca vous dit je vous donne la recette de mon papa
il fait tremper de la mie de pain dans un bouillon de volaille, lorsqu'elle est bien imbibée il l'égoutte en la pressant dans une passoire
Ensuite il fait revenir des oignons dans de l'huile d'olive
Une fois refroidis il mélange les oignons, la mie de pain dans la viande hâchée, il ajoute un oeuf, sel poivre.
Il façonne des boulettes d'environ 100 g, il les fait frire dans une poêle.
Une fois cuite, il met les boulettes dans un plat et il déglace les sucs de la viande avec un verre de vin blanc et du persil.
Il arrose les boulettes avec cette sauce
J'avoue qu'à chaque fois qu'il en fait on se régale
