Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de boeuf haché
- 250 ml d'oignon haché finement
- 1 oeuf
- 60 ml de lait
- 60ml de chapelure
- 1 càcsel
- 1/4 càc poivre
- 2 càs d'huile
- 500 ml de sauce tomate
- 125 ml de cassonade
- 2 càs de vinaigre
- 1 càs de glutamate de monosodium (facultatif)
Boulettes de boeuf en sauce barbecue
500 gr boeuf haché
250 ml oignon haché finement
1 oeuf
60 ml lait
60ml chapelure
1 càcsel
1/4 càc poivre
2 càs huile
500 ml sauce tomate
125 ml cassonade
2 càs vinaigre
1 càs glutamate de monosodium (facultatif)
Mélanger ensemble le boeuf haché, l'oignon, l'oeuf, le lait, la chapelure, sel et poivre.
Façonner le mélange en 12 petites boulettes rondes (+/- rondes)
Les brunir dans un poêlon, dans l'huile bien chaude et réserver.
Enlever l'excès de matière grasse du poêlon.
Mélanger ensemble dans le poêlon la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre et le glutamate si désiré.
Verser les boulettes dans le poêlon
Faire mijoter à feu doux pendant 10-15 minutse en retournant souvant les boulettes pour les glacer.
PS : Pas franchement diététique...
500 gr boeuf haché
250 ml oignon haché finement
1 oeuf
60 ml lait
60ml chapelure
1 càcsel
1/4 càc poivre
2 càs huile
500 ml sauce tomate
125 ml cassonade
2 càs vinaigre
1 càs glutamate de monosodium (facultatif)
Mélanger ensemble le boeuf haché, l'oignon, l'oeuf, le lait, la chapelure, sel et poivre.
Façonner le mélange en 12 petites boulettes rondes (+/- rondes)
Les brunir dans un poêlon, dans l'huile bien chaude et réserver.
Enlever l'excès de matière grasse du poêlon.
Mélanger ensemble dans le poêlon la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre et le glutamate si désiré.
Verser les boulettes dans le poêlon
Faire mijoter à feu doux pendant 10-15 minutse en retournant souvant les boulettes pour les glacer.
PS : Pas franchement diététique...