Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de tomates pelées
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de thym
- sel et poivre
- 500g de riz
- 500g de hachis de boeuf (cru)
- 1 échalotte
- 1 oeuf
- pesil haché
- beurre
BOULETTES DE RIZ AU HACHIS DE BOEUF
Préparer une sauce tomate avec des tomates pelées, des oignons, de l'ail, du thym , du sel et du poivre. Cuire le tout 5 mn.
Mélanger du riz, du hachis de boeuf (cru), 1 oeuf, 1 échalotte hachée, une gousse d'ail, du pesil haché, du sel et du poivre. Malaxer le tout pour en faire des boulettes. Mettre du beure dans la sauce tomate et ensuie les boulettes. Cuire le tout environ 3/35 mn à feu moyen.
