Boulettes de viande

salut
je suis à la recherche de boulette de viande savoureuse et pas trop difficile à réaliser
merci

pour ma part, je fais des boulettes version keftas marocaines.

Je mélange à la viande hachée (boeuf et porc pour moi) du cumin, du ras el hanout, du persil, un peu de coriandre, sel et poivre.

Laisser reposer qq heures, le temps que la viande prenne le goût des épices.
Former des boulettes.
Je les fais revenir dans un peu d'huile, avec des oignons émincés.
Une fois qu'elles sont dorées, j'ajoute de la sauce tomate et un peu d'eau, ou qq tomates coupées en dés. Les tomates font une sauce, qui va très bien avec les boulettes, que je sers avec de la semoule de couscous.

bon appétit